Składniki:
• 3 garście roszponki (lub mix sałat Fit&Easy)
• Sos sałatkowy Włoski z suszonymi pomidorami Knorr
• awokado
• 4 pomidory suszone
• 3 łyżki pistacji lub innych orzechów
• 50 g sera pleśniowego Gorgonzola
• 4 kromki pieczywa tostowego
• ząbek czosnku
• 3 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
• szczypta pieprzu czarnego świeżo mielonego
• łyżka oleju
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj sos – dla nadania smaku zawartość opakowania Knorr połącz z sokiem z cytryny oraz oliwą z pomidorów i wymieszaj.
2. Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę i wydrąż łyżką miąższ – pokrój w centymetrowej wielkości kostkę. Ser pokrój w jednakowej wielkości kostkę, a pomidory pokrój w paski.
3. Pieczywo okrój ze skóry, pokrój w kostkę i opiecz na oleju na rozgrzanej patelni z odrobiną czosnku.
4. Umytą i osuszoną roszponkę wyłóż na półmisek. Na wierzchu rozłóż awokado, ser oraz pomidory. Sałatkę polej przygotowanym sosem, posyp pistacjami oraz grzankami i podawaj.
