Polska na talerzu

Aż 93% Polaków w ciągu ostatnich 6 miesięcy odwiedziło lokale gastronomiczne – wynika z badania „Polska na talerzu”. Najpopularniejsze nadal są pizzerie i fast foody. W restauracjach stawiamy jednak na kuchnię polską i regionalną. Z przeprowadzonych badań wynika, że zdecydowana większość pol…

Podróże kulinarne – sposób na poznanie siebie i innych

O znaczeniu podróży napisano już wiele książek i artykułów naukowych. W ostatnich latach badaczy, ale przede wszystkim samych podróżników coraz bardziej interesuje tematyka turystyki kulinarnej. Indywidualne i zorganizowane wyjazdy szlakiem smaku i zapachu, to jeden z najważniejszych trendów w turystyce od ki…